Dossiers nutrition du sport


Nitrate et performance sportive

Nitrates alimentaires, performance sportive et santé

par David GUYONNET | 2017-10-12

Les nitrates ont longtemps été associés à la pollution des sols et aux pesticides. Leur présence est strictement réglementée dans l’eau potable. Mais de plus en plus d'études montrent qu’ils peuvent être bénéfiques pour la santé.

Nutrition et sport