David GUYONNET
Diététicien Nutritionniste

Sports Diététique

Sports diététique propose des formations diététiques dans les entreprises, dans les groupes scolaires et les clubs sportifs.
Prise en charge de sportifs amateurs ou professionnels.

Formations / Consultations

Animation de conférences et d’ateliers sur de nombreux thèmes possibles autour de la diététique et la nutrition (pour les entreprises, groupes scolaires et clubs sportifs)

Clubs sportifs / Groupes scolaires / Entreprises

Formations, ateliers diététiques en groupe sur plusieurs thèmes possible (équilibre alimentaire, étiquetage nutritionnel, végétarisme, idées reçues sur la nutrition, nutrition du sportif,...)
Bilan nutritionnel individuel en entreprise et en club sportif sous réserve d'un minimum de 5 consultations.

Sportifs amateurs

A chaque sport et sportif sa diététique. Perte de poids (masse grasse), gain de masse musculaire, accompagnement et adaptation diététique dans la mise en place d'objectifs nutritionnels adaptés à votre niveau et à votre activité sportive afin d'améliorer vos performances et d'atteindre vos objectifs sportifs.

Jeunes sportifs

Assurer une croissance et un développement normal de votre enfant tout en adaptant ses besoins énergétiques à son activité sportive (entraînements et compétitions).

Sportifs professionnels

A chaque sport et sportif sa diététique. Objectif de poids, gain de masse musculaire, éviter les blessures causées par une alimentation inadaptée.
Je vous propose des conseils diététiques personnalisés et vous accompagne pas à pas afin d'adapter et d'optimiser votre alimentation à vos préparations sportives et à vos compétitions.

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Diplômes et expériences professionnelles

Actus et dossiers nutrition du sport

Les dernières actualités et dossiers en nutrition du sport

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Les insectes peuvent-ils être une source en protéines d'avenir pour les sportifs ?

Les insectes pourraient-ils être la source de protéines de l'avenir pour les sportifs?

Est-ce que l'idée de manger des insectes vous fait grincer des dents? Vous allez sans doute y réfléchir après la lecture de cette article. L'entomophagie (le faite de manger des insectes) a suscité l'intérêt d'une nouvelle génération de chefs et de passionnés d'aventure...

par David Guyonnet | 2018-03-26
Activité physique, alimentation, des alliés pour diminuer la dépression

Une parade hygiéno-diététique contre la dépression

Dans le cadre de l’African American Health (AAH)[1], une étude longitudinale sur la santé d’une population d’origine afro-américaine vivant à Saint-Louis (Missouri, aux États-Unis), des chercheurs ont évalué l’incidence des facteurs nutritionnels (plus précisément la consommation de fruits et légumes) et celle de l’activité physique sur l’expression clinique d’une symptomatologie dépressive.

par JIM | 2018-03-21
Chronobiologie et sport

Chronobiologie et performances sportives

L'activité sportive régulière d'une intensité au moins modérée a une influence sur les cycles naturels, et peut à son tour être influencée par les rythmes de l'organisme et en particulier par le cycle veille/sommeil.

par David Guyonnet | 2018-03-01

Le sport santé bien-être... pour tous

Les difficultés cardio-vasculaires, le diabète, l’obésité, ou encore les effets négatifs du vieillissement sont autant de caractéristiques qui éloignent trop souvent les personnes concernées de la pratique physique et sportive.

par David GUYONNET | 2018-02-14

Cas pratiques de diététique du sport

Exemples de prises en charges nutritionnelles de sportifs amateurs ou professionnels.

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Drivers ou Jockeys, l’importance du poids durant une course

Drivers ou Jockeys, l’importance du poids durant une course

Du Prix d'Amérique au Prix de l'Arc de Triomphe, en passant par le Grand Steeple-Chase de Paris ou encore la Melbourne cup, les plus grandes courses sont des moments intenses de sport. Pour s’y préparer cavaliers et montures doivent avoir un sérieux entraînements, mais pas seulement.

par David GUYONNET | 2018-03-27
Alimentation d'une jeune sportive de 16 ans (Handball)

Cas pratique : Alimentation d'une joueuse de Handball de 16 ans

Chloé, 16 ans. Joueuse de handball en Equipe de France dans la catégorie moins de 18 ans, dans les Hauts-de-France. Elle s'entraîne entre 7 heures et 10 heures par semaine avec un match de compétition le week-end (2x30 minutes).

par David GUYONNET | 2018-01-25
Informations nutritionnelles pour les sports de voile de longues durées

Informations nutritionnelles pour les sports de voile de longue durée

La pratique de la voile et des sports d’endurance sont des activités de longue distance ou de longue durée dans des conditions variables et parfois difficiles.

par David GUYONNET | 2017-11-04
Alimentation d'une jeune sportive de 11 ans (patinage artistique, karaté)

Cas pratique : Alimentation d'une jeune patineuse artistique et karatéka

Marina T., 11 ans. Patineuse artistique et karatéka (ceinture bleue). Elle s'entraîne environ 13 à 14 heures par semaine toutes disciplines confondues.

par David GUYONNET | 2017-10-04

Outils pratiques

Calculez votre IMC et IMG

L'IMC permet de déterminer la corpulence d'une personne et ne constitue qu'une indication. Il n'est correctement interprétable que pour un adulte de 18 à 65 ans et il intervient dans le calcul de l'Indice de Masse Grasse (IMG).

Calculez votre Besoin énergétique total journalier (BET)

Le métabolisme de base (MB) également appelé dépense énergétique de base correspond aux besoins énergétiques "incompressibles" de l'organisme, c'est-à-dire la dépense d'énergie minimum permettant à l'organisme de survivre au repos

Méthode de mesure des plis cutanés

La méthode des plis cutanés est validée pour apprécier l’adiposité (%MG) chez les sportifs, en particulier dans les sports à catégories de poids, et pour le suivi longitudinal des athlètes.

Estimez votre Niveau d'Activité Physique (NAP)

Valeur qui exprime votre activité physique quotidienne et qui permet d'estimer votre dépense énergétique tout au long de votre journée.

Estimez votre Niveau d'Activité Physique (NAP enfant/ado)

Valeur qui exprime l'activité physique quotidienne de votre enfant et qui permet d'estimer sa dépense énergétique tout au long de sa journée.

Besoin Energétique du sportif

Synthèse sur les besoins généraux en nutriments du sportif selon ses activités.

Calculez les calories de l'alcool

Fêter une victoire c'est bien ! mais l'abus d'alcool a une répercution très importante sur votre poids et votre récupération.

Tarifs des prestations

Hors la commune de Loos, un coût de déplacement de 2 euros / km sera appliqué au tarif de la prestation diététique.

Formations / Interventions

Sur devis

  • Formations nutritonnelles individuelles ou collectives
  • Thèmes des formations diététiques aux choix
  • En entreprise
  • En milieu scolaire
  • En club sportif
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Diet Sport

50 €

  • Evaluation de vos besoins énergétiques
  • Informations nutritionnelles adaptées
  • Adaptation de votre alimentation à votre activité sportive (périodes d'entraînements et de compétition), vos objectifs santé et à votre vie quotidienne
  • Tous les âges, tous les niveaux, tous les sports
  • 1 bilan initial durée env. 1h30
  • 1 suivi téléphonique ou webcam
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Diet Sport suivi

18 €

  • Réévaluation de vos objectifs diététiques
  • Par téléphone ou webcam
  • Durée : env. 30 minutes
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Diet Sport +

350 €/ an

  • Une adaptation de votre alimentation encore plus personnalisée au gré de vos compétitions ou projets sportifs
  • Evaluation de vos besoins énergétiques
  • Informations nutritionnelles adaptées
  • 10 entretiens diététique (webcam / téléphone)
  • Adaptation de votre alimentation au fur et à mesure de vos compétitions
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